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Fruits rôtis en salade, jus à la cannelle

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Très facile ◷ 15 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes
Fruits rôtis en salade, jus à la cannelle

Ingrédients

  • 2 oranges en quartiers
  • 1/2 ananas en cubes
  • 1/2 melon cantaloup en cubes
  • 350 g fraises en moitiés
  • 2 kiwis en quartiers
  • 500 mljus d'orange
  • 200 g sucre
  • 50 g beurre
  • 1 cuillère(s) à caféde cannelle
  • 1 cuillère(s) à caféde goldschläger (alcool à la cannelle)

Préparation

  1. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les ananas et faites revenir 2 minutes; transférez sur un plat.
  2. Ajoutez le melon, les fraises et les kiwis. Versez le jus d’orange, le sucre et la cannelle. Faites cuire à feu moyen et laissez réduire d’un tiers.
  3. Remettez les ananas dans la poêle et faites chauffer 1 minute.
  4. Retirez du feu, versez l’alcool sur les fruits et servez chaud.