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Fruits secs au sirop d'agrumes

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◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 6 personnes
Fruits secs au sirop d'agrumes

Ingrédients

  • 60 g de sucre
  • 15 cl d'eau
  • 2 bâtons de citronnelle
  • 1/2 orange
  • 1/2 citron
  • 1 gousse de cardamome
  • 1 badiane
  • 5 lamelles de gingembre
  • 300 g d'abricots secs, figues raisins blonds et dattes dénoyautées

Préparation

  1. Portez à ébullition 60 g de sucre, 15 cl d’eau, 2 bâtons de citronnelle, 1/2 orange et 1/2 citron non traités en tranches, 1 gousse de cardamome, 1 badiane et 5 lamelles de gingembre. Versez le tout, chaud, sur un mélange de 300 g d’abricots secs, figues, raisins blonds et dattes dénoyautées. Placez 2 jours au réfrigérateur et servez avec une glace vanille ou gingembre.