Retour aux résultats

Fruits secs grilles et epices

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 5 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Fruits secs grilles et epices

Ingrédients

  • 50 g de noix de cajou non grillées
  • 50 g d'amandes non grillées
  • 50 g de noisettes non grillées
  • 50 g de noix de macadamia non grillées
  • 1 c. à moka de sel fin
  • 1 cuillère(s) à caféde piment d'espelette
  • 1 blanc d'œuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 7/210°.
  2. Fouettez rapidement le blanc d’œuf à la fourchette pour qu’il blanchisse.
  3. Enrobez les fruits secs de blanc d’œuf battu, puis poudrez-les de sel fin et de piment.
  4. Posez-les sur la tôle du four couverte de papier sulfurisé et enfournez.
  5. Lorsque les fruits secs sont grillés, laissez-les refroidir, puis gardez-les dans une boîte qui ferme hermétiquement pour qu’ils restent croquants.
  6. Ils sont délicieux servis à l’apéritif.