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Fudges au chocolat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Fudges au chocolat

Ingrédients

  • 400 g de chocolat noir
  • 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
  • 150 g de beurre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Beurrez un moule carré de 20 cm de côté et tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.
  3. Placez le chocolat, le lait concentré et les graines de vanille dans une casserole et faites chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le tout soit fondu.
  4. Augmentez le feu et faites épaissir pendant 5 mn. Ajoutez le beurre en morceaux. Versez dans le moule et lissez à la spatule.
  5. Réservez au réfrigérateur pendant 3 h, puis découpez en petits rectangles.
  6. Enveloppez les bouchées dans du papier cristal.