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Feuilleté aux courgettes et aux 3 fromages

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Feuilleté aux courgettes et aux 3 fromages

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 2 tranches jambon blanc
  • 80 g gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe fromage blanc allégé
  • 2 courgettes
  • 1 pâte feuilletée
  • ½ bûche de chèvre
  • 1 oeuf battu
  • 2 cuillères à soupe pommes de terre

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 7 (200°C).
  2. Dérouler la pâte feuilletée puis la couper en deux.
  3. Râper les courgettes dans un saladier ; ajouter l'huile d'olive ; couvrir et faire cuire 4 minutes au four à micro-ondes à la puissance maximale.
  4. Égoutter si besoin et ajouter les flocons de pommes de terre.
  5. Mélanger. Photo de l’étape 5
  6. Étaler le fromage blanc sur les deux moitiés de pâte.
  7. Répartir les tranches de jambon, la courgette râpée, le gruyère et le chèvre.
  8. Rouler chaque morceau en partant du côté arrondi. Rabattre les extrémités.
  9. Badigeonner d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
  10. Faire cuire dans le bas du four 30 minutes en chaleur tournante. Photo de l’étape 10