Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le fromage.
Etaler la première pâte, versez le mélange sur la pâte.
Recouvrir de noix, mouiller les bords de la pâte au pinceau. Recouvrir avec la deuxième pâte en veillant à bien souder les bords afin que le mélange ne coule pas pendant la cuisson.
Badigeonnnner le feuilleté de jaune d’œuf battu en omelette avec 1 cuillerée d’eau.
