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Feuilleté thon carottes

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Feuilleté thon carottes

Ingrédients

  • 30 g beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100 g gruyère râpé
  • 3 carottes râpées
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine
  • 4 échalotes émincées
  • 1 petite boîte concentré de tomates
  • 2 boîtes thon au naturel mais le jus d'une seule boite
  • 2 oeufs
  • 2 pâtes feuilletées

Préparation

  1. Mélanger le beurre, l'huile et les échalotes dans un grand saladier.
  2. Ajouter les carottes râpées, la farine et le concentré de tomates.
  3. Ajouter le thon et le jus, puis les deux oeufs entiers et le gruyère.
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Etaler une pâte dans le moule, verser le mélange et recouvrir de l'autre pâte.
  6. Bien souder les bords.
  7. Cuire à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 à 40 minutes.