Retour aux résultats

Feuilletés à la viande et aux pignons

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Feuilletés à la viande et aux pignons

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à café crème fraîche
  • 4 carrés de pâtes feuilletées (environ 10 cm x 10 cm)
  • 150 g boeuf haché
  • 50 g pignons de pin
  • 1 jaune d'oeuf
  • herbes de Provence
  • ail

Préparation

  1. Mettre le four à chauffer à 210°C (thermostat 7).
  2. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive, puis faire dorer les pignons de pin en remuant (attention, ça brunit rapidement !).
  3. Ajouter l'oignon émincé dans la poêle, puis la viande hachée. Assaisonner avec sel, herbes de provence...
  4. Dans un bol, mélanger la crème fraiche + sel, poivre, ail, herbes de provence selon votre goût.
  5. Sur les carrés de pâte feuilletée, étaler le mélange à base de crème fraîche, puis recouvrir avec la viande et les pignons.
  6. Refermer les feuilletés par les coins.
  7. Dorer avec le jaune d'oeuf.
  8. Mettre au four pendant environ 15 minutes, les feuilletés doivent être dorés.