Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et étaler la pâte.
Ecraser la feta dans une assiette puis la répartir sur la pâte. Couper les tomates en fines lanières (avec des ciseaux c'est + facile) et les répartir sur la préparation. Ajouter de la tapenade par-ci par-là.
Rouler la pâte sur elle-même afin de réaliser un rouleau. La mettre dans le congélateur 10 min pour faciliter la découpe. Couper des tranches d'1 cm environ. Les poser sur du papier sulfurisé.
Faire cuire 15 min à four chaud, à 220°C (thermostat 7).