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Feuilletés de saumon, feta et épinards

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Feuilletés de saumon, feta et épinards

Ingrédients

  • sel
  • 6 tranches saumon fumé
  • 1 pâte feuilletée
  • 120 g feta
  • 300 g épinards frais ou surgelés déjà mixés (tablettes toutes prêtes)
  • 1 oeuf entier

Préparation

  1. Lavez-les épinards puis plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  2. Après cuisson, égouttez-les et pressez-les.
  3. Mixez les et salez la préparation.
  4. Sinon, vous pouvez utiliser des tablettes surgelées d'épinards mixés (plus simple et pour le même résultat).
  5. Déroulez la pâte et coupez-la en 6 triangles égaux.
  6. Répartissez la préparation d'épinards équitablement sur les 6 triangles.
  7. Déposez-y une tranche de saumon fumé.
  8. Parsemez chaque triangle de morceaux de feta (environ 20 g par personne).
  9. Pour chacun des triangles, ramenez chaque angle vers le centre de ces derniers.
  10. Dorez les feuilletés à l'oeuf battu.
  11. Faire cuire à 180°C (thermostat 6) chaleur tournante de préférence, dès que la pâte feuilletée a levé et doré, les feuilletés sont cuits (environ 20 min).