Faire dorer dans un poêle, une figue coupée en six et une tranche de pain d’épices avec un peu de beurre.
Dresser la tranche de pain d’épices bien dorée sur une assiette.
Ajouter 1 cuillère à soupe de miel de montagne dans la poêle pour déglacer. Dresser les figues en étoiles autour du pain d’épices et arroser avec le jus de cuisson. Placer une boule de glace vanille Bourbon Alpérel sur le pain d’épices et décorer avec une feuille de basilic. Déguster au plus vite !
