Retour aux résultats

Figues confites au vin rouge

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Figues confites au vin rouge

Ingrédients

  • 5 grains de poivre noir
  • 1 gousse vanille
  • 4 figues bien mûres
  • 1 étoile de badiane
  • 1 cuillère de sucre de canne
  • 10 cl vin rouge

Préparation

  1. Passer les figues sous l'eau, couper le petit bout de la queue, fendre les fruits jusqu'au milieu en faisant une croix au sommet.
  2. Mettre les fruits debout dans une casserole, ajouter les épices et le vin, laisser cuire à feu doux et à couvert.
  3. Au moment de servir, filtrer la sauce. Le sirop doit rester un peu liquide.
  4. C'est excellent avec une bonne glace à la vanille.
  5. Bon appétit.