Retour aux résultats

Figues fleur à la crème de framboise

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 10 min ♙ 6
Figues fleur à la crème de framboise

Ingrédients

  • 150 g fromage blanc
  • 12 figues
  • 1 cuillère à soupe miel liquide
  • 150 g framboises

Préparation

  1. Couper les figues en 5 sans aller jusqu'au bout afin que les 5 quartiers restent attachés les uns aux autres.
  2. Ecarter les quartiers de figues de façon à obtenir 5 pétales.
  3. Réduire les framboises en purée, les passer au tamis afin d'ôter les petits grains.
  4. Incorporer le fromage blanc et le miel.
  5. Lorsque le mélange est homogène, déposer des volutes de fromage blanc aux framboises sur les figues et servir.