Mélangez dans une casserole le sucre, le beurre et le sirop. Faites revenir à feu doux. Ajoutez la farine, le bicarbonate et les épices, puis 1 œuf battu.
Faites une boule de pâte, laissez-la reposer dans un récipient au frais, pendant 1 h.
Etalez la pâte et découpez des figurines à l’aide d’emporte-pièces. Dorez les figurines avec 1 œuf.
