Dans quatre morceaux d’aluminium, disposer du gingembre rapé. Par dessus disposer chaque filet de daurade sur lesquels on ajoutera 1/2 càc de coriandre en grains, 1 càc rase de paprika en poudre, 1 filet d’huile d’olive et 1/4 de citron vert.
Replier la feuille d’aluminium et former une papillote.
Mettre dans un plat au four et laisser cuire 20 minutes à 200/210°.
Au moment de servir oter le citron vert en le pressant légèrement.
