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Filet de dinde aux poivrons et à la sauce soja

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Filet de dinde aux poivrons et à la sauce soja

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 4 tranches dinde
  • sauce soja

Préparation

  1. Couper les poivrons et les oignons en lamelles très fines.
  2. Faites revenir sur feu doux dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, salez et poivrez.
  3. Pendant ce temps, grillez les filets de dinde dans une poêle.
  4. Quand les filets sont cuits rajouter une noix de beurre ainsi que la sauce soja.
  5. Faites la même chose avec les oignons et les poivrons.
  6. Laisser les filets de dinde ainsi que les poivrons revenir 1 minute sur le feu avec la sauce soja, pas plus.
  7. Déguster seul ou avec du riz, c'est très parfumé et très léger, un régal. Photo de l’étape 7