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Filet de poisson grillé avec de la sauce pesto

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Facile ◷ 38 min
Filet de poisson grillé avec de la sauce pesto

Ingrédients

  • 1 cuillère d' huile d'olive
  • 3 filets de poisson
  • 1 bouquet basilic frais
  • 2 gousses ail
  • 2 cuillères à soupe pignons
  • 1 cuillère de parmesan râpé
  • 1 pincée sel

Préparation

  1. Préchauffez votre friteuse Airfryer à 180 °C.
  2. Enduisez les filets de poisson d'huile, et assaisonnez-les avec du sel et du poivre
  3. Placez-les dans le panier de cuisson de la friteuse Airfryer. Insérez le panier dans l'appareil et réglez le minuteur sur 8 minutes.
  4. Pour préparer la sauce pesto
  5. Prenez les feuilles de basilic et combinez-les avec de l'ail, des pignons, du parmesan et de l'huile d'olive dans un robot culinaire ou un mortier.
  6. Mélangez (ou broyez) les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  7. Assaisonnez selon votre préférence en ajoutant du sel.
  8. Enfin, disposez les filets de poisson sur un plat et servez-les en les nappant de la sauce au pesto.