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Filet de saumon en waterzooi

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Filet de saumon en waterzooi

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 sachet julienne de légumes frais
  • 2 cubes de bouillon de poisson
  • 4 filets saumon

Préparation

  1. Faites blanchir 1 oignon haché.
  2. Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes.
  3. Couvrez d'eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.
  4. Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn. Photo de l’étape 4
  5. Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.
  6. Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites.
  7. Bon appétit ! Photo de l’étape 7