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Filet de saumon grillé en croûte de noisettes
Très facile ◷ 18 min
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe miel
- 600 g saumon
- 250 g noisettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe moutarde forte
- sel
- poivre
Préparation
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Concasser finement les noisettes au mixeur ou au couteau.
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Mélanger la moutarde et le miel, saler et poivrer.
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Badigeonner le mélange sur le dessus du filet de saumon.
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Ajouter les noisettes par dessus pour former la croûte de noisettes.
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Déposer le filet de saumon dans le panier du Airfryer puis lancer la cuisson pour 12 minutes à 180°C.
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Dresser sur un plat avec des quartiers de citron jaune et servir.
