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Filet mignon de porc aux deux moutardes facile et rapide

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Facile ◷ 50 min ♙ 3
Filet mignon de porc aux deux moutardes facile et rapide

Ingrédients

  • sel
  • 25 g beurre
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 25 cl crème fraîche fluide
  • 3 cuillères à soupe moutarde Savora
  • 3 cuillères à soupe moutarde
  • 1 filet mignon de porc d'environ 700 ou 800g
  • 1 cuillère à soupe ail en semoule
  • 1 cuillère à soupe herbes de Provence

Préparation

  1. Tranchez le filet mignon en son milieu dans le sens de la longueur,badigeonnez le avec les deux moutardes préalablement mélangées. Photo de l’étape 1
  2. placez le filet dans un plat huilé, salez, poivrez, ajoutez y les herbes de provence ainsi que l'ail en semoule. Découpez le beurre en morceaux et posez le sur le filet puis enfournez dans votre four chaud Photo de l’étape 2
  3. à 180 degrès. Photo de l’étape 3
  4. Lorsque le filet mignon est cuit vous pouvez rajouter la crème dans le plat, cela vous donne une super sauce pour accompagner de pâtes par exemple... Photo de l’étape 4