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Filets d'anchois frais marinés
Très facile ◷ 190 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 16 filets d'anchois
- le jus de 2 citrons
- 1 verre(s)de vin blanc sec
- 3 bouquets de laitues mélangées
- 1 tomate
- sel et poivre, au goût
- huile d'olive extra vierge
Préparation
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Mélanger le jus de citronet le vin blanc.
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Faire mariner les anchois dans le mélange de jus de citron pendant 3heures.
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Placer une petite portion de salade au centre de chaque assiette. Garnir de 4filets marinés. Assaisonner de sel et de poivre.
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Arroser d’une généreuse quantité d’huiled’olive extra viergeavant de servir.
