Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le citron, la cannelle et le chocolat fondu. Mélangez alternativement le potiron râpé et la farine (au préalable mélangée à la levure), à la préparation à base d'oeufs.
Mettez la préparation dans un moule à manqué beurré.
Cuisez le gâteau 40 mn Th 180°C.
Saupoudrez de sucre.
Eventuellement, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et garnissez-le de confiture d'abricot.
