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Gâteau au thé earl grey

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Facile ◷ 50 min ♙ 10
Gâteau au thé earl grey

Ingrédients

  • 110 g beurre
  • ½ cuillère à café de levure anglaise)
  • 110 g farine
  • 4 sachets thé Earl Grey
  • 3 oeufs
  • 2 blancs d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe lait
  • 2 cuillères à soupe brandys

Préparation

  1. Videz les 4 sachets de thé dans un grand bol.
  2. Ajoutez les 3 oeufs entiers, la farine, le baking powder, le sucre, et le beurre préalablement fondu.
  3. Rajoutez le lait et le brandy.
  4. A part, battez les 2 blancs d'oeuf à blanc, et ajoutez au reste.
  5. Versez le tout dans un moule beurré, et enfournez à 180°C (thermostat 6).