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Gâteau au yaourt aux litchis

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau au yaourt aux litchis

Ingrédients

  • 1 pot sucre
  • 1 yaourt (utiliser le pot comme mesure)
  • ¼ pot d' huile
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pot farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe liqueur de litchi (Soho)
  • 10 litchis environ

Préparation

  1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
  2. Éplucher, puis découper les litchis petits dés.
  3. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et le yaourt. Ajouter, la farine, la levure, l'huile et le Soho. Verser la pâte dans un moule beurré allant au four, et enfin parsemer des dés de litchis.
  4. Cuire environ 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau; la pâte ne colle pas si le gâteau est cuit.
  5. Laisser tiédir un peu ou refroidir complètement avant de servir. Photo de l’étape 5