Gâteau au yaourt aux pêches au sirop
Ingrédients
- 1 pot yaourt d'huile
- 2 pots yaourts de sucre
- 3 pots yaourts de farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 yaourt nature
- 4 oeufs
- 3 sachets sucre vanillé
- 1 boîte moyenne pêche au sirop
Préparation
- Verser dans une terrine le yaourt puis y ajouter successivement le pot de yaourt d'huile, les 2 pots de sucre ainsi que les 3 pots de farine.
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Séparer les jaunes d'oeufs des blancs, incorporer les jaunes au reste du mélange et battre les blancs en neige.
- Ensuite, ajouter les blancs en neinge à la pâte homogène sans les casser à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter la levure et les sachets de sucre vanillé.
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Dans un moule à gâteau rond graissé, déposer les pêches puis verser la pâte afin de les recouvrir.
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Laisser cuire entre 45 min et 1 heure au four à 160°C (thermostat 5-6).
