Gâteau au yaourt et aux framboises
Ingrédients
- 125 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 5 cl lait
- 1 yaourt nature
- 250 g framboises
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre, les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le yaourt, puis le lait, tout en continuant à mélanger.
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Mettre la farine et la levure et mélanger doucement jusqu'à obtention d'une pâte parfaitement homogène.
- Incorporer les framboises.
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Beurrer un moule et y verser la pâte.
- Faire cuire à 180°C pendant 40 à 45 min.
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Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au milieu du moule, si le gâteau est cuit, la lame doit ressortir totalement sèche.
