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Gâteau au yaourt et aux groseilles

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Très facile ◷ 1h ♙ 10
Gâteau au yaourt et aux groseilles

Ingrédients

  • 2 pots sucre
  • 1 pot maïzena
  • ½ pot d' huile d'arachide
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 pots farine
  • 1 pot yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 250 g groseilles fraîches ou congelées
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 moules à cake pour des tranches ou petits moules à muffins pour de petits gâteaux individuels (moules mous)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6)
  2. Vider le yaourt dans un récipient, ajouter la farine, la maïzéna, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Terminer par l'huile et les oeufs. Photo de l’étape 3
  4. Bien mixer pour obtenir un mélange léger.Ajouter les groseilles à la pâte et bien mélanger.
  5. Verser ce mélange dans un moule à cake(mou); cuire 45 min dans le four (30 mn pour les moules à muffins)
  6. La lame d'un couteau plantée dedans doit ressortir sèche si le gâteau est bien cuit . Photo de l’étape 6