Gâteau au yaourt et morceaux de banane
Ingrédients
- 335 g sucre
- 2 bananes
- 250 g yaourts (de préférence nature)
- 10 cl huile
- 1 sachet levure chimique
- 350 g farine
- 3 oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Mélangez tous les ingrédients, sauf les bananes, dans un saladier.
- Quand vous avez obtenu une pâte lisse et homogène, coupez 1 banane et 1/2 et mettez les morceaux dans le saladier avec la pâte. Gardez le reste de la demi banane.
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Mélangez en faisant bien attention à ce que les morceaux de bananes ne se cassent pas.
- Versez votre pâte dans un moule et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant à peu près 30 min. Vérifiez que, en plantant votre couteau dans le gâteau, la lame en ressorte sèche.
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Si elle ressort sèche, c'est que votre gâteau est cuit !
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Démoulez-le une fois refroidi ou laissez-le dans le moule. Reprenez le bout de banane qui vous restait. Coupez-le et mettez les morceaux sur le gâteau en guise de décoration.
