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Gâteau au yaourt, jambon et haricots

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Gâteau au yaourt, jambon et haricots

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe rase huile d'olive
  • 2 tranches jambon
  • 1 pot lait demi-écrémé
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 pots farine
  • 1 yaourt nature (le pot servira de mesure)
  • 2 oeufs
  • 1 grosse poignée haricots verts
  • 1 grosse poignée raisins secs

Préparation

  1. Dans un saladier, verser le yaourt nature, 2 pot de yaourt de farine, 1 pot de yaourt de lait, le sachet de levure et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
  2. Casser les œufs dans le saladier.
  3. Tailler en petits carrés le jambon et les haricots et mettre dans le saladier.
  4. Mélanger le tout énergiquement.
  5. Si le mélange est trop liquide, ajouter un peu de farine si au contraire il est trop compact y incorporer un peu de lait.
  6. Mettre la préparation dans un moule et enfourner à 250°C (thermostat 5) pendant 30 minutes.
  7. Le gâteau est prêt lorsque la lame du couteau ressort propre.