Gâteau aux amandes et au rhum

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
2. Beurrer un moule à manqué ou à cake.
3. Faire fondre le beurre.
4. Dans un bol mélanger dans l'ordre suivant:
5. le sucre et le beurre fondu
6. la maïzena,la poudre d'amandes
7. les oeufs entiers et la levure
8. 2 cuillerées à soupe de rhum
9. Verser la pâte dans un moule beurré.
10. Enfourner pour 30 minutes.
11. Vérifier le cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir à peine humide.
12. Démouler.
13. Badigeonner le gâteau chaud du mélange de 2 cuillères à soupe de rhum et 2 cuillères à soupe d'eau.
14. Laisser refroidir toute la nuit,c'est encore meilleur.