Gateau aux carottes
Ingrédients
- 250 g de carottes finement râpées
- 150 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- poudre à lever
- 5 cl d'huile
- 3 œufs
- 1 cuillère(s) à soupe de cannelle
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre.
- Versez la préparation dans un moule à cake ou des mini moules à muffins.
- Faites cuire de 45 à 60 min et servez froid avec un coulis de framboise ou un nappage au chocolat.