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Gâteau aux carottes et aux épices facile

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Gâteau aux carottes et aux épices facile

Ingrédients

  • 1 sachet levure
  • ½ cuillère à café de gingembre
  • 300 g carottes râpées
  • 250 g farine
  • 150 g sucre roux
  • 12 cl huile de colza
  • 3 oeufs
  • 1 bonne cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée mélange 4 épices (pas obligatoire)

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6-7).
  2. Mettre dans un saladier la farine et la levure, le sucre, l'huile et les oeufs entiers.
  3. Mélanger énergiquement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Ajouter les épices.
  5. Puis les carottes rapées.
  6. Verser le tout dans un moule à cake.
  7. Enfourner.
  8. Au bout de 45 minute, piquer dans le gâteau avec un couteau, il doit ressortir propre, c'est cuit !