Gâteau aux carottes nappage 'cream cheese' (recette hollandaise)
Ingrédients
Pour le gâteau
- 150 g sucre
- 1 sachet levure
- 4 carottes
- 200 g farine
- 150 g beurre salé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café cannelle
Pour le nappage
- 50 g beurre salé
- 100 g cream cheese ' (St Moret)
- 120 g sucre glace
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Pour le gâteau :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper puis mixer les carottes.
- Faire fondre le beurre.
-
Mélanger le beurre fondu, les carottes mixées, le sucre et les oeufs.
- Verser la farine mélangée à la levure petit à petit.
- Ajouter la cannelle.
- Mettre au four pendant 45 mn à 180°C .
- Laisser refroidir une heure.
-
Pour le nappage :
- Ramollir le beurre.
- Ajouter cream cheese, sucre glace et sucre vanillé.
- Napper le gâteau.
-
Laisser refroidir 15 mn au frigo...
