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Gâteau aux chocobons

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◷ 30 min ♨ 1 min ♙ 8 personnes
Gâteau aux chocobons

Ingrédients

  • 100 g de chocobons + quelquesuns pour la décoration
  • 200 g de petits beurre
  • 40 g de beurre
  • 400 g de mascarpone
  • 8 cuillère(s) à soupe de lait concentré

Préparation

  1. Faites fondre le beurre avec les chocobons au micro-ondes.
  2. Émiettez les petits beurre dans un saladier.
  3. Ajoutez-y les chocobons fondus.
  4. Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, recouvrez d’une seconde feuille, étalez la pâte au rouleau.
  5. Disposez la pâte dans un moule, réservez au frais.
  6. Battez le mascarpone avec le lait concentré au batteur.
  7. Étalez délicatement la crème sur la pâte.
  8. Coupez quelques chocobons en deux, décorez-en le gâteau.
  9. Réservez au frais 2 h.