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Gâteau aux cookies

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Gâteau aux cookies

Ingrédients

  • 200 g chocolat
  • 100 g beurre
  • ½ sachet de levure
  • 70 g farine
  • 200 g cookies industriels
  • 75 g cassonade
  • 2 oeufs
  • 20 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Émietter les cookies grossièrement, et les mettre dans un saladier avec la farine.
  4. Faire fondre le beurre y ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.
  5. Verser ce mélange avec les cookies et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  6. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes (astuce : y ajouter trois cuillères à soupe d'eau pour un chocolat parfaitement lisse).
  7. Une fois fondu y ajouter la crème. Déverser le liquide chocolaté sur le mélange avec les cookies.
  8. Mettre le tout dans un moule, puis enfourner au four pendant 25 min.