Gâteau aux framboises
Ingrédients
- 30 fécule de maïs
- ½ sachet de levure chimique
- 90 g sucre roux
- 120 g farine
- 100 g beurre demi-sel
- 125 g framboises
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- 3 oeufs
- 5 cl lait
Préparation
- Sortez le beurre du frigo 45 min à l'avance.
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
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Dans un ramequin,délayez la fécule dans le lait.
- Dans un saladier, travaillez le beurre et le sucre.
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Ajoutez les œufs un à un, puis versez la farine,la levure et la fécule de mais délayée. Mélangez bien.
- Beurrez un moule, versez la préparation.
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Réservez quelques framboises pour le décor et disposez le reste sur le dessus de la préparation en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pour environ 40 min.
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Décorez de sucre glace et de framboises.
