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Gâteau aux mandarines super facile
Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe vanille liquide
- 250 g sucre
- 15 g beurre
- 100 g huile de tournesol (ou huile d'olive pour les amateurs)
- 1 sachet levure
- 220 g farine
- 2 mandarines non traitées (sans pépins de préférence)
- 2 oeufs
- moules à manqué ou à savarin
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Laver les mandarines, les couper en quatre et les mixer au gros couteau. Elles doivent cependant être mixées finement.
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Ajouter les œufs entiers, la vanille, le sucre et mélanger environ 3 min.
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Verser l'huile, mélanger, et enfin ajouter la farine et la levure, mélanger 3 min environ.
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Beurrer le moule choisi, y verser la préparation.
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Avant d'enfourner, saupoudrer de sucre fin pour qu'une croûte se forme sur le dessus du gâteau à la cuisson.
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Faire cuire 30 min au four à 18O°C (thermostat 6), laisser refroidir et ... savourer !
