Gâteau aux noisettes simple
Ingrédients
- 100 g beurre
- 180 g sucre semoule
- 100 g farine
- 4 blancs d'oeuf
- 125 g poudre de noisette
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Faire fondre le beurre.
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Battre énergiquement les blancs + le sucre, pour obtenir un blanc crémeux.
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Ajouter la farine petit à petit pour bien l'incorporer, puis la poudre de noisette et le sucre vanillé.
- Terminer par le beurre fondu et refroidi.
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Verser dans un plat à tarte ou à manqué de 20 cm de diamètre beurré.
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Cuisson à 200°, thermostat 6-7, durant 40 à 45 min : le gâteau doit être bien doré.
