Hachez les noix dans votre Cooking Chef avec le blender sur la sortie ultra rapide / 40 sec / 0 °C / vit. 6. Réservez dans un petit bol.
Dans la cuve, tout en mélangeant avec l'outil batteur K / 2 min / 0 °C / vit. 7, versez par le trou du couvercle le beurre pommade, le sucre, les œufs un à un, le sel, la farine, puis le rhum. Diminuez la puissance de mélange, puis ajoutez les noix.
Versez dans un moule bien beurré. Enfournez pour 22 minutes. Laissez refroidir avant de démouler, puis dégustez froid.