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Gâteau aux noix, chocolat et café

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Gâteau aux noix, chocolat et café

Ingrédients

  • 1 cuillère à café vanille liquide
  • 2 pots sucre
  • 75 g beurre
  • 1 paquet levure
  • 150 g noix grossièrement mixées
  • 3 pots farine
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature (garder le pot pour la mesure !!)
  • 1 cuillère à soupe cacao (ou chocolat amer) en poudre
  • 1 cuillère de café d'extrait de café (ou de café froid très fort)

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige, réserver.
  2. Mélanger le reste des ingrédients dans l'ordre, puis incorporer délicatement les blancs au mélange.
  3. Beurrer un moule à manquer, puis enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 30 minutes.