* Faire fondre 100 g de beurre dans une casserole puis ajouter 100 g de sucre pour faire un caramel. Ne pas attendre que sa dore, ajouter les pommes peler et couper en quartier. Vider le tout dans un moule
* Dans un saladier melanger le sucre et les oeufs. Ajouter ensuite le beurre fondu, la farine et la levure.
* Verser le tout dans le moule et metre au four chaud à 150°
