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Gâteau aux pommes de ma mamie allemande

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Facile ◷ 1h50 ♙ 8
Gâteau aux pommes de ma mamie allemande

Ingrédients

  • 250 g beurre mou en morceaux
  • 250 g sucre
  • 1 noix beurre (pour beurrer le moule)
  • 1 sachet levure
  • 500 g farine
  • 1 kg pomme
  • 1 citron (pour son zeste)
  • 5 oeufs
  • 13 cl lait
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Couper les pommes en morceaux et les réserver.
  3. Beurrer un moule à manquer.
  4. Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre vanillé.
  5. Mettre la moitié de la pâte dans le moule et y piquer les morceaux de pommes.
  6. Recouvrir du reste de la pâte.
  7. Saupoudrer le gâteau du sucre vanillé et mettre au four 1h20 à 180°C.