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Gâteau aux pommes sans beurre
Moyenne ◷ 1h30 ♙ 6
Ingrédients
- 250 g sucre
- rhum
- 20 cl huile
- 100 g noix ou noisettes grossièrement hachées (ou amandes effilées)
- ½ sachet de levure chimique
- 250 g farine
- 4 pommes
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café cannelle
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
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Couper les pommes en dés et les faire macérer avec 100 g de sucre et le rhum.
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Ajouter les oeufs.
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Ajouter le mélange fait du sucre restant, de la cannelle, du sucre vanillé et de l'huile.
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Mélanger la farine et la levure et ajouter au mélange.
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Ajouter enfin les noix (ou noisettes, ou amandes).
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Faire cuire 1 heure, thermostat 4-5.
