Gâteau aux pommes russe (noisettes-chocolat)
Ingrédients
- 50 g chocolat noir concassé
- 250 g beurre ou de margarine
- 3 cuillères à soupe rhum
- 1 sachet levure chimique
- 250 g sucre semoule
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 3 pommes golden
- 50 g noisettes moulues
- 1 cuillère à soupe cannelle moulue
Préparation
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Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, puis les noisettes, la cannelle et le rhum.
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Ajouter le mélange farine-levure. A l'aide d'une cuillère en bois, rajouter le chocolat concassé en assez gros morceax ainsi que les pommes pelées et coupées en dés.
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Mettre dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four à 175°C (thermostat 5-6) pendant 30 à 40 minutes.
