Gâteau bananes, chocolat et noix
Ingrédients
Pour la pâte
- 50 g chocolat pâtissier
- 2 bananes
- 1 sachet levure
- 100 g noix
- 1 cuillère à café miel
- 100 g farine
- 1 cuillère à soupe lait
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café cannelle
Pour le glaçage
- 100 g chocolat pâtissier
- 20 g beurre
- 10 cl crème liquide
Préparation
- Pour la pâte:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Faire fondre le chocolat avec le lait et le miel.
- Une fois fondu, le verser dans un saladier.
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Ajouter l'oeuf entier, la farine, la levure et la cannelle. Bien mélanger entre chaque (ajoutez un peu de lait si nécessaire).
- Mettre les bananes coupées en rondelles et les noix concassées.
- Beurrer un moule à cake, verser la préparation et faire cuire au four pendant 20-25 min à 180°C.
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Pour le glaçage:
- Faire fondre le chocolat, la crème et le beurre au micro-onde et napper le gâteau.
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Laisser reposer au frigo.
