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Gâteau basque aux pommes

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◷ 20 min ♨ 30 min
Gâteau basque aux pommes

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 à 3 pommes
  • lait
  • canelle
  • un moule à manqué (moule à bords hauts)

Préparation

  1. Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, le beurre fondu.
  2. Ajouter les 4 jaunes d’œufs et suffisament de lait pour obtenir une pâte mollette.
  3. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.
  4. Faire cuire à four moyen.
  5. Démouler le gâteau sur une grille.Couvrir de quartiers de pommes fondues au beurre avec sucre et canelle au goût.
  6. Votre gâteau basque aux pommes est prêt, régalez-vous!