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Gâteau breton aux pommes de mme boulc'h

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Très facile ◷ 40 min ♙ 8
Gâteau breton aux pommes de mme boulc'h

Ingrédients

Pour la 1ère préparation

  • 4 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 sachet levure
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 3 cuillères à soupe lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 3 pommes acidulées

Pour la 2ème préparation

  • 100 g sucre
  • 100 g beurre salé
  • 1 oeuf

Préparation

  1. 1ère préparation : bien mélanger les ingrédients de la première préparation (sauf les pommes).
  2. Verser ce mélange dans un moule à manquer garni de papier sulfurisé (ou beurré et fariné).
  3. Faire chauffer le four à thermostat 7 (210°C). Photo de l’étape 3
  4. Peler et couper les pommes en 8. Les disposer sur la préparation précédente.
  5. Cuire 1/4 d'heure au four. Photo de l’étape 5
  6. 2ème préparation : pendant ce temps, faire fondre le beurre salé, ajouter le sucre et 1 œuf.
  7. Sortir le gâteau au bout d'1/4 d'heure de cuisson et verser dessus la 2ème préparation. Photo de l’étape 7
  8. Remettre au four environ 1/4 d'heure.
  9. Démouler et manger froid... Photo de l’étape 9