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Gâteau caramélisé à l'ananas frais

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau caramélisé à l'ananas frais

Ingrédients

  • 330 g sucre
  • 100 g beurre
  • ¾ sachet de levure chimique
  • 170 g farine
  • 6 tranches ananas frais
  • 4 oeufs
  • caramel liquide tout près

Préparation

  1. Répartir une bonne couche de caramel dans le fond d'un plat (28cm).
  2. Déposer les tranches d'ananas sur le caramel.
  3. Mélanger le sucre et les oeufs, faire blanchir le mélange. Photo de l’étape 3
  4. Incorporer la farine et la levure au mélange(sucre-oeufs) avec un tamis.
  5. Faire fondre le beurre au micro-onde, puis l'incorporer à la préparation.
  6. Verser la pâte dans le plat. Photo de l’étape 6
  7. Faire cuire durant 40 min à thermostat 6 ou 180 °c.
  8. Démouler le gâteau, et arroser le du jus des ananas, 20 cl de jus est la bonne quantité.
  9. Bonne dégustation. Photo de l’étape 9