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Gateau chimay

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Facile ◷ 45 min ♙ 8
Gateau chimay

Ingrédients

  • 250 g sucre
  • 125 g beurre fondu
  • 1 paquet levure chimique
  • 250 g farine
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 tasse lait

Préparation

  1. Casser les 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  2. Fouetter les jaunes avec les sucres, le beurre, le lait et la farine additionnée de levure.
  3. Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.
  4. Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5-6) puis verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
  5. Cuire pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson de la lame du couteau qui doit ressortir sèche.