Mélanger au fouet électrique dans un saladier : farine, maïzena, levure, oeufs, sucre, huile, lait et rhum jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et lisse.
Eplucher les fruits et les couper en dés.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule et y déposer les fruits. Recouvrir du chocolat coupé en carrés puis de la pâte.